Масло кунжутное

Согласно Аюрведе - это масло в отличии от других лучше всего проникает в кожу и питает ее, делая эластичной. На основе кунжутного масла делаются и натуральные скрабы, которые очищают и одновременно питают кожу.

Кроме того, в Аюрведе считается, что кожа человека это второй орган питания.

В связи с этим также очень распространено употребление Кунжутного масла в пищу.

У кунжутного масла множество полезных свойств, приятный вкус и аромат, за что оно ценится во многих кухнях мира.
Кунжутное масло подходит ко многим блюдам, придавая им особый вкусовой оттенок и аромат. Это могут быть супы, гарниры из круп и каши, выпечка, горячие блюда из мяса, рыбы или птицы. Среди круп кунжутное масло особенно хорошо оттеняет рис.
Для восточной кухни характерно использование нерафинированного масла. Оно ценится за насыщенность вкуса и заправляют им салаты, добавляют в плов, блюда из рыбы или морепродуктов.
Кунжутное масло часто смешивают с разными приправами – кардамоном, карри, шафраном, гвоздикой, имбирем, куркумой.
Если говорить о пользе, то в кунжутном масле содержится комплекс веществ, укрепляющих и питающих сердечную мышцу, повышающих прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов, снижающих уровень «плохого» холестерина в крови, предупреждающих образование в сосудах холестериновых бляшек, нормализует уровень артериального давления.
Благодаря высокому содержанию магния, витаминов группы B, полиненасыщенных кислот и антиоксиданта сезамолина кунжутное масло отлично успокаивает нервную систему, защищая ее от психоэмоциональных стрессов. Регулярное употребление в пищу кунжутного масла способствует устранению бессонницы, апатии, депрессии, повышенной раздражительности и утомляемости.
Кунжутное масло богато кальцием, кремнием, фосфором, магнием, витамином С, необходимыми для правильного развития, функционирования и восстановления хрящевой, костной и дентальной ткани. Его используют в профилактике и комплексном лечении заболеваний костей, суставов, зубов, травм костно-мышечной системы, остеопороза, остеохондроза, подагры, артрита, артроза, ревматоидного артрита, кариеса, пародонтоза, пародонтита.
Калорийность 899 ккал 58.49% Белки 0 г 0% Жиры 99.9 г 149.1% Углеводы 0 г 0%