Урюк Таджикский с косточкой

Урюком называются сушеные плоды абрикоса, которые провисели на дереве до того момента, пока не избавились от избытка жидкости в мякоти.

Этот сушеный фрукт считается одним из самых богатых на содержание микроэлементов. Употреблять продукт с уникальными полезными свойствами в пищу люди стали довольно давно.

Чем полезен урюк

Полезные свойства кураги объясняются её богатым составом. Этот замечательный сухофрукт содержит воду, крахмал, органические кислоты, пектин, клетчатку и нежирные кислоты. Помимо этого, в составе кураги имеются витамины:

• Витамин А (Ретинол);
• Витамин В1 (Тиамин);
• Витамин В2 (Рибофлабин);
• Витамин В5 (Пантотеновая кислота);
• Витамин С;
• Витамин Е (токоферол);
• Витамин РР (Никотиновая кислота).

Сухофрукт содержит минеральные вещества:

• Калий;
• Магний;
• Кальций;
• Фосфор;
• Железо;
• Натрий;
• Марганец;
• Медь;
• Цинк;
• Селен.

Минеральные вещества в составе сухофрукта больше чем в свежих плодах.

Калорийность кураги высокая – 241ккал / 100гр. По этой причине, для обеспечения организма полезными веществами без вреда для фигуры, следует съедать не более 5-6 штук в день.

Урюк помогает:

• бороться с усталостью;
• при очищении кишечника;
• против запоров как слегка слабительное средство;
• расщепляет жиры;
• замедляет развитие опухолей;
• регулирует давление;
• полезен при беременности, так как содержит магний;
• профилактическое средство от сердечнососудистых заболеваний;
• полезен при диабете, так как содержит безвредную сахарозу;
• повышает гемоглобин;
• понижает внутричерепное давление;
• борется эффективно с головной болью;
• благоприятно воздействует на кожу и волосы;
• очищает сосуды и борется с тромбофлебитом;
• укрепляет суставы и костную ткань, в связи, с чем полезен при артрите и ревматизме;
• успокаивает нервную систему;
• улучшает настроение.